人間佛教小叢書261 佛教對「素食問題」的看法

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內容簡介

近年來素食的人口日益增加，很多人對素食及素食者充滿好奇，很想嘗試吃素，但不知如何入門？本期小叢書特別收錄星雲大師對十一個「素食問題」詳盡的問與答，精於素齋的他在問答中，更進一步分享素菜的健康觀念，希望吃素不要吃得古怪。
星雲大師說：「學佛不一定要吃素，但是吃素確實比較接近道德，也可增加慈悲心、柔軟心、耐力。」「素食是一種生活習慣，吃素的重點並不在於吃菜或吃肉，擁有『素心』，心能清淨、慈悲才是最重要。」他強調，修行並不在「吃」的上面計較，當吃則吃，不當吃則不吃，身心平衡才是修行之道。

作者簡介

星雲大師，江蘇江都人，一九二七年生，十二歲禮志開上人為師，祖庭江蘇宜興大覺寺，傳臨濟正宗第四十八世。一九四七年於焦山佛學院畢業，期間曾參學金山、棲霞等禪淨律學諸大叢林，歷經宗下、教下、律下等完整的佛門教育。後應聘為白塔國小校長，主編《怒濤》月刊。
一九四九年春來臺，主編《人生雜誌》、《今日佛教》、《覺世》等佛教刊物。
一九六七年創建佛光山，樹立「以文化弘揚佛法，以教育培養人才，以慈善福利社會，以共修淨化人心」四大弘法宗旨，以「人間佛教」為宗風，先後在世界各地創建三百餘所道場，創辦多所美術館、圖書館、出版社、書局、人間福報、雲水醫院，興辦佛教學院十六所，中學三所，及西來、南華、佛光、南天、光明五所大學，及人間佛教研究院。一九七○年後，相繼成立「大慈育幼院」、「仁愛之家」，收容撫育無依之幼童、老人及從事急難救濟等福利社會。一九九一年成立「國際佛光會」，被推為總會會長，實踐「佛光普照三千界，法水長流五大洲」的理想。
一九七七年編纂《佛光大藏經》、《佛光大辭典》，《中國佛教經典寶藏精選白話版》等。二○一七年出版《星雲大師全集》，共三百六十五冊，三千餘萬字，二○二三年增補為三百九十五冊，逾四千萬字，有系統地闡述人間佛教的思想、學說、理論，以及實踐結果。
二○二三年，大師住世緣盡，淨業圓滿，享耆壽九十七，被奉為佛光堂上第一代開山祖師，留遺偈：「心懷度眾慈悲願，身似法海不繫舟，問我一生何所求，平安幸福照五洲」。